Corte y desposte de res en Gustavo A. Madero |
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Gustavo A. Madero. |
$128.73 / kg |
Elaboración de embutidos frescos en Gustavo A. Madero |
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Gustavo A. Madero. |
$42.83 / kg |
Elaboración de conservas cárnicas en Gustavo A. Madero |
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Gustavo A. Madero. |
$75.11 / lata |
Inspección y control sanitario de carnes en Gustavo A. Madero |
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Gustavo A. Madero. |
$965.64 / servicio |
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Gustavo A. Madero |
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Gustavo A. Madero. |
$12,875.47 / lote |
Etiquetado nutricional y regulatorio en Gustavo A. Madero |
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Gustavo A. Madero. |
$1,017.49 / producto |
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Gustavo A. Madero |
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Gustavo A. Madero. |
$374.92 - $856.97 / m3/mes |
Despiece de carnes de caza en Gustavo A. Madero |
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Gustavo A. Madero. |
$150.05 / kg |
Curado y salazón en Gustavo A. Madero |
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Gustavo A. Madero. |
$101.71 / kg |
Cortes especiales para parrilla en Gustavo A. Madero |
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Gustavo A. Madero. |
$192.97 / kg |
Suministro de ganado para matanza en Gustavo A. Madero |
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Gustavo A. Madero. |
$22,466.29 / animal |
Control de calidad y laboratorio para carnes en Gustavo A. Madero |
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Gustavo A. Madero. |
$642.08 / muestra |
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Gustavo A. Madero |
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Gustavo A. Madero. |
$16,086.16 / proyecto |
Ahumado de carnes en Gustavo A. Madero |
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Gustavo A. Madero. |
$214.00 / kg |
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Gustavo A. Madero |
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Gustavo A. Madero. |
$749.78 / visita |
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Gustavo A. Madero |
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Gustavo A. Madero. |
$21.42 / pieza |
Descongelado controlado en Gustavo A. Madero |
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Gustavo A. Madero. |
$6.43 / kg |
Servicios de escaldado y pluma de aves en Gustavo A. Madero |
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Gustavo A. Madero. |
$19.28 / pieza |
Producción de carne para alimentos procesados en Gustavo A. Madero |
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Gustavo A. Madero. |
$51.34 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Gustavo A. Madero |
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Gustavo A. Madero. |
$696.22 / servicio |
Certificación Halal para productos cárnicos en Gustavo A. Madero |
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Gustavo A. Madero. |
$4,818.19 / proceso |
Preparación de packs porcionados en Gustavo A. Madero |
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Gustavo A. Madero. |
$64.21 / pack |
Suministro mayorista de carne en Gustavo A. Madero |
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Gustavo A. Madero. |
$5,898.11 / tonelada |
Curación y maduración en seco (dry aging) en Gustavo A. Madero |
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Gustavo A. Madero. |
$321.87 / kg/mes |
Capacitación en manejo y corte de carnes en Gustavo A. Madero |
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Gustavo A. Madero. |
$1,285.17 / persona |
Corte y desposte de cerdo en Gustavo A. Madero |
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Gustavo A. Madero. |
$96.36 / kg |
Procesamiento de menudencias y vísceras en Gustavo A. Madero |
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Gustavo A. Madero. |
$48.26 / kg |
Corte y desposte de aves en Gustavo A. Madero |
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Gustavo A. Madero. |
$75.09 / kg |
Producción de carne marinada y preparada en Gustavo A. Madero |
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Gustavo A. Madero. |
$101.76 / kg |
Servicio de personal para planta cárnica en Gustavo A. Madero |
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Gustavo A. Madero. |
$9,105.25 / nomina |
Producción de carne para consumo animal en Gustavo A. Madero |
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Gustavo A. Madero. |
$30.02 / kg |
Embutidos curados y secos en Gustavo A. Madero |
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Gustavo A. Madero. |
$267.61 / kg |
Empaque para exportación en Gustavo A. Madero |
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Gustavo A. Madero. |
$535.56 / pedido |
Picado y molienda de carne en Gustavo A. Madero |
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Gustavo A. Madero. |
$26.76 - $53.52 / kg |
Servicios de corte para eventos y banquetes en Gustavo A. Madero |
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Gustavo A. Madero. |
$139.13 / kg |
Auditorías de inocuidad alimentaria en Gustavo A. Madero |
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Gustavo A. Madero. |
$3,431.57 / auditoría |
Control y reducción de residuos cárnicos en Gustavo A. Madero |
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Gustavo A. Madero. |
$1,716.39 / servicio |
Elaboración de hamburguesas artesanales en Gustavo A. Madero |
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Gustavo A. Madero. |
$23.58 / pieza |
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Gustavo A. Madero |
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Gustavo A. Madero. |
$2,682.05 / proyecto |
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Gustavo A. Madero |
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Gustavo A. Madero. |
$8,565.07 / proyecto |
Porcionado y empaque al vacío en Gustavo A. Madero |
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Gustavo A. Madero. |
$16.07 / pieza |
Distribución y logística frigorífica en Gustavo A. Madero |
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Gustavo A. Madero y alrededores. |
$1,286.90 / viaje |
Corte a medida para restaurantes en Gustavo A. Madero |
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Gustavo A. Madero. |
$117.72 / kg |
Deshuesado y fileteado en Gustavo A. Madero |
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Gustavo A. Madero. |
$37.55 / kg |
Sacrificio y rastros certificados en Gustavo A. Madero |
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Gustavo A. Madero. |
$836.16 / canal |
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Gustavo A. Madero |
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Gustavo A. Madero. |
$85.75 / pedido |
Elaboración de cecina y carne seca en Gustavo A. Madero |
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Gustavo A. Madero. |
$192.56 / kg |
